Zubereitung Möhre schälen, Paprika und Zucchini putzen und waschen. Alles in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen.
Zuerst etwas Gemüse und Salz mit dem Öl pürieren. Das restliche Gemüse, die Nüsse und den zerbröckelten Feta nach und nach dazugeben und so lange pürieren, bis eine sämige Masse entstanden ist.