Reispfannen » Reispfanne mit Kürbis und Putenfilet

Katja's Rezeptsammlung � .�☆�. Rezepte - Sammlung .�☆�. � Pfannengerichte � Reispfannen � Reispfanne mit Kürbis und Putenfilet

Themen-Einstellungen

Thema drucken

Bereich wechseln

.�☆�. Backen - Sammlung .�☆�. Aufl�ufe und Gratins Aufl�ufe Brot und Br�tchen Kuchen und Torten Pizzen, Tartes und Quiches Quiches Strudel Teigtaschen Pl�tzchen und Kleingeb�ck Muffins .�☆�. Rezepte - Sammlung .�☆�. Beilagen Desserts Eier- und Mehlspeisen Fisch Fleisch Gefl�gel Pute Gem�se K�rbis Nudeln Bandnudeln Farfalle Fleckerl Fusilli Gnocchi Lasagne Orzo Penne Pesto So�en Spaghetti Sp�tzle Tagliatelle Tortellini Pfannengerichte Nudelpfannen Reispfannen Reis und Risotto Salate Nudelsalate Sonstige Salate Suppen und Eint�pfe Eint�pfe Suppen Wild .�☆�. Spezial - Sammlung .�☆�. Vegan Aufstriche Chutney K�rbis Nudeln Pesto Salate So�en Suppen Vegetarisch Aufl�ufe Bagels Br�tchen Eint�pfe K�rbis Nudeln Pesto Salate So�en Suppen

#1 | Reispfanne mit Kürbis und Putenfilet datum

22.09.2024 10:51

Zutaten für 4 Portionen

Menge	Einheit	Zutat
120	g	Vollkornreis
800	g	Hokkaido-Kürbis
400	g	Putenfilet
4	TL	Öl
		Salz
		Pfeffer
300	ml	Gemüsebrühe
		gehackte Petersilie

Zubereitung
Vollkornreis nach Packungsanleitung in Salzwasser zubreiten.

Hokkaido-Kürbis waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Das Putenfilet waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin 3 Minuten unter Wenden anbraten. Kürbis zugeben und 3 Minuten weiterbraten. Salzen, pfeffern und Gemüsebrühe angießen. 5-10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Fertigen Reis unterheben und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zubereiten
15 Minuten

Garen
25 Minuten

Antworten