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#1 | Butterplätzchen mit Frischkäse datum

08.12.2024 09:56

Zutaten für ca. 60 Stück

Menge	Einheit	Zutat
300	g	Doppelrahm-Frischkäse
325	g	Zucker
150	g	Kirschkonfitüre
250	g	Butter
1	Prise	Salz
2	M	Eier
280	g	Mehl
1	TL	Natron

Zubereitung
Frischkäse und 75 g Zucker verrühren. Konfitüre glatt rühren.

Butter, Salz und 250 g Zucker cremig aufschlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Natron mischen, kurz unterrühren.

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze (alternativ 180 Grad Umluft) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

Mit einem Teelöffel Teighäufchen mit genügend Abstand zueinander auf die Bleche geben, flacher drücken und mittig Frischkäse und Konfitüre daraufgeben. Nacheinander 10-12 Minuten backen und dann komplett auskühlen lassen.

Zubereiten
20 Minuten

Backen
10-12 Minuten pro Blech

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Toffee-Nougat-Plätzchen �