Spritzgebäck » Orangen-Spritzgebäck

Zutaten für ca. 35 Stück

Menge	Einheit	Zutat
100	g	weiche Butter
150	g	Puderzucker
1	M	Ei
20	g	Bio-Orangenabrieb
1	EL	Milch
150	g	Mehl
10	g	gehackte Pistazien

Zubereitung
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Butter cremig schlagen. 50 g Puderzucker, Ei, Orangenschale und Milch unter Rühren dazugeben und so lange verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Zuletzt das Mehl kurz unterrühren.

Den Teig portionsweise in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, S-Formen, Kränze oder Schleifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Blechweise für ca. 15 Minuten backen und im Anschluss erkalten lassen.

Restlichen Puderzucker mit 2 EL Wasser zu einer dicken Glasur verrühren und die Plätzchen damit besprenkeln. Mit etwas Orangenschale und gehackten Pistazien bestreuen.

Zubereiten
40 Minuten

Backen
15 Minuten pro Blech