Zubereitung Feigen und Orangeat fein hacken. Mandeln, Kerne und Gewürze mischen. Eier, Zucker, Honig und 1 Prise Salz cremig aufschlagen. Mandel- und Früchte-Mix kurz untermischen. Zugedeckt ca. 3 Stunden kalt stellen.
Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen.
Den Teig flach auf die Oblaten streichen. Auf den Blechen nacheinander ca. 20 Minuten im Ofen backen. Auskühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft zum glatten Guss verrühren und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Den Guss auf den Lebkuchen verstreichen und diese mit Zuckersternen verzieren.