Schnitten » Streusel-Schnitten

Zutaten für ca. 28 Stück

Menge	Einheit	Zutat
200	g	Butter
300	g	Mehl
220	g	Puderzucker
1	Prise	Salz
1	TL	Zimt
300	g	Wild-Preiselbeeren (aus dem Glas)

Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Form (ca. 28 x 16 cm) einfetten.

Butter schmelzen und abkühlen lassen. Das Mehl mit 200 g Puderzucker, Salz und Zimt mischen. Butter zufügen und alles zu Streuseln verkneten. Die Hälfte der Streusel in die vorbereitete Form geben und zu einem flachen Boden drücken.

Preiselbeeren auf dem Streuselboden verstreichen und die restlichen Streusel darauf verteilen. Im Backofen 15-20 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Kuchen aus der Form lösen und mit restlichem Puderzucker bestäuben. Den Kuchen in Quadrate (ca. 4 x 4 cm) schneiden.

Zubereiten
15 Minuten

Backen
15-20 Minuten