Zutaten für 4 Portionen
12 kleine dünne Möhren
12 Salbeiblätter
12 Scheiben Bacon
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 TL Fenchelsamen
1 TL getrockneter Thymian

Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Möhren waschen und schälen. Jede Möhre mit einem Blatt Salbei belegen, mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf das vorbereitete Backblech legen.

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Fenchel und Thymian verrühren und gleichmäßig über die Möhren träufeln.

Die Möhren im Backofen auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen, dann auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit
15 Minuten

Backzeit
25 Minuten