Zutaten
2 Petersilienwurzeln (fein gehackt)
2 Sellerie (fein gehackt)
2 Möhren (fein gehackt)
2 Lauch (fein gehackt)
1 TL getrockneter Liebstöckel
40-50 g grobes Salz

Zubereitung
Gemüse bei 60 Grad 4 Stunden dörren. 1 TL getrockneten Liebstöckel und ca. 50 g Salz hinzufügen.