Zutaten für 4 Schalen
400 ml frisch gepresster Orangensaft
4 Bio-Orangenschnitze
4 TL Granatapfelkerne
2 Zweige Rosmarin
400 ml eisgekühlter Champagner

Zubereitung
Den Orangensaft in 4 große Eiswürfelformen gießen und für etwa 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Die Orangenschnitze ebenfalls einfrieren.

Kurz vor dem Servieren je einen gefrorenen Orangensaft-Eiswürfel in eine gekühlte Sektschale geben. Die gefrorenen Orangenstücke, Granatapfelkerne und etwas Rosmarin hinzufügen. Mit Champagner auffüllen und sofort servieren.

Zubereitungszeit
10 Minuten

Kühlzeit
4 Stunden