Zutaten für ein kleines Blech (ca. 25 x 30 cm)
100 g feine Haferflocken
100 ml Ahornsirup
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Backkakao
2 Dose Kidneybohnen
100 ml Mandelmilch
50 ml neutrales Speiseöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
100 g Apfelmus
50 g dunkle Schokotropfen

Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.

Die Haferflocken im Mixer fein mahlen. Dann in einer Schüssel mit Ahornsirup, Backpulver, Salz und Kakao mischen.

Die Bohnen in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit Milch, Öl und Apfelmus zu einer homogenen Masse pürieren und dann mit den Schokotropfen unter die Hafermischung rühren.

Den Teig auf das Blech geben, glatt streichen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Zubereitungszeit
20 Minuten

Backzeit
20 Minuten