Limonade » Basilikum-Ingwer-Limonade

Zutaten für 4 Portionen
1 Bund Basilikum
frische Ingwerknolle (ca. 5 cm lang)
4 EL brauner Rohrzucker
1 l Mineralwasser mit Kohlensäure
Eiswürfel aus stillem Mineralwasser

Zubereitung
Basilikum waschen und trocknen. 4 Zweige für die Dekoration beiseitelegen, von den restlichen Zweigen die Blätter abzupfen.

Ingwer waschen, 4 dünne Scheiben zur Dekoration abschneiden. Restlichen Ingwer schälen und grob hacken.

Basilikum, Ingwer, Rohrzucker und 1/4 des Mineralwassers in ein hohes Gefäß geben und alles fein pürieren.

Gläser mit Eiswürfeln füllen, Limonadenansatz durch ein Sieb zugeben und mit restlichem Mineralwasser aufgießen. Mit Basilikum und Ingwerscheiben anrichten.

Zubereiten
15 Minuten